Une semaine de fête au Restaurant Universitaire de la Cité

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A partir du lundi 16 décembre les équipes du Restaurant Universitaire de la Cité internationale vous préparent des menus de fête.

Découvrez ce qui vous attend du 16 au 19 décembre 2013 à l'heure du déjeuner.

Lundi 16 décembre

Entrée
Parfait de Saumon Fumé Sauce Aigrelette
Plat 
Cuisse de Canard Rôtie au Miel et Citron confit, Gratin de Pommes de Terre et Duo de carottes, Bouchon au Cumin
Dessert
Assortiment de Desserts

Mardi 17 décembre

Entrée
Crème Brulée au Foie Gras
Plat
Rôti de Bœuf Sauce Périgourdine, Poêlée Saint Sylvestre
Dessert
Assortiment de Desserts

Mercredi 18 décembre

Entrée
Cocktail de Fruits de Mer
Plat
Dinde Rôtie Sauce aux Marrons, Charlotte d’Endives et Purée de Patates Douces
Dessert
Assortiment de Desserts

Jeudi 19 décembre

Entrée
Salade Composée Périgourdine
Plat
Civet de Biche aux Airelles, Pomme Duchesse et Haricots Verts
Dessert
Assortiment de Desserts

Vendredi 20 décembre

Entrée
Salade de Gambas aux Agrumes
Plat
Fricassée de Poisson et Fruits de Mer à la Fondue de Poireaux, Poêlée de Champignons et Légumes de Saison
Dessert
Assortiment de Desserts

Pour clore cette semaine festive, vendredi 20 décembre le Chef vous réserve une surprise. Venez nombreux la découvrir !

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