Eco-Geste : Une consommation de viande écolo

coq

La production de viande est l'un des plus gros facteurs d'émission de gaz à effet de serre dans notre alimentation. Les viandes rouges sont visées (boeuf, veau, agneau ou mouton), puisque la production d'un seul kg de cette viande émet 30 kg de CO2 dans l'atmosphère. Les études ont révélé que les viandes blanches telles que la volaille en émet 7 fois moins, le porc 3,5 fois moins.

Alléger sa consommation quotidienne de boeuf au profit de viandes blanches (volaille, porc, lapin) aura ainsi un réel impact positif sur l'environnement, centré sur l'atténuation du changement climatique. Avec la consommation moyenne de 100g de viande par jour (dont 50g de viande rouge), réduire sa consommation de viande rouge à 25g au profit des viandes blanches est la bonne initiative pour réduire son empreinte écologique..